Такой рецепт сочных котлет подойдет тем, кто мечтает о вкусном ужине без лишних трудозатрат. Стоять у плиты и вовсе не нужно, ароматные котлеты запекаются в духовке сами.
На 10 крупных котлет нам понадобится 500 граммов фарша, пара картофелин, крупная луковица, 3 зубчика чеснока и 4 ломтика хлеба. Молока возьмем 150 миллилитров, сметаны пару столовых ложек, добавим сливочного масла, соли и черного перца. Кусочки хлеба размачиваем в молоке и немного разминаем ложкой.
Лук измельчаем в блендере, затем там же превращаем наш хлеб в однородную массу. Картофель будет достаточно натереть на средней терке. Перекладываем все в миску к фаршу, тщательно перемешиваем. Заготовка для котлет есть. Растительным маслом смазываем жаропрочную емкость, в которой будем запекать наши сочные котлеты.
Их делаем достаточно крупными и раскладываем почти вплотную. Ставим в духовку на 15 минут при 200 градусах. Затем достаем и каждую смазываем сливочным маслом.
Отправляем обратно в духовку и при тех же 200 градусах доводим до готовности. Займет не больше 20 минут.
