Бывает так, что горячая еда нужна срочно и сейчас, а не через полчаса. Рецепт пригодится тем, кто перекусывает на работе, часто бывает в командировках или, вдруг, к вам без предупреждения могут нагрянуть голодные студенты.
Америки не открываю, на авторство не претендую, просто делюсь способом быстрой и супер-легкой готовки обычного картофеля.
Берем по 2 картофелины одинакового размера (на каждого едока). Тщательно моем картошку щеточкой, обсушиваем бумажным полотенцем и накалываем ножом шкурку( 4-5 проколов)
Кладем в микроволновку, устанавливаем режим «Печеный картофель» или поставьте максимальную мощность и время — 6 минут. Ориентируйтесь на мощность своей микроволновки.
По прошествии времени, переворачиваем картофелины и печем еще 6 минут. Сначала они кажутся чуть твердоватыми.
Достаем и, если есть время, оставляем на 5 минут под полотенцем, если нет времени, то при помощи ножа и вилки осторожно очищаем картошку от шкурки. Хотя, вполне годится и со шкуркой!
Нарезаем картофелины кружочками, толщина около 1,5 см, выкладываем на большую тарелку, солим крупной солью, поливаем любимым маслом, посыпаем перцем из мельнички и наслаждаемся горячим печеным картофелем. Да с огурчиком или рыбкой! Мммм…
Кстати, и в холодном виде эта картошечка хороша!
