Готовлю простое блюдо из обычных окорочков. Не жарю курицу и не варю, отбиваю скалкой. Получается очень вкусно.
Предупреждаю сразу, процесс готовки займет немало времени. Но результат того стоит.
Это очень вкусно и оригинально.
Благодаря этому рецепту на вашем столе появиться вкусное и полезное блюдо из курицы.
Его не стыдно подать на праздничный стол.
Делюсь простым рецептом с вами.
Давайте приступим к процессу приготовления.
1. Возьмем 4 окорочка, добавим пару ложек крахмала и все хорошенько перемешаем.
2. Промоем под проточной водой, чтобы смыть всю кровь и всю грязь.
3. Теперь нам нужно мясо отделить от кости.
Делаем надрез вокруг ножки. Оголяем кость, делаем надлом, прокручиваем и вытаскиваем.
4. Отделяем вторую косточку, делаем надрез и вырезаем ее.
5. У вас должен получится мясной пласт.
6. Проделать тоже самое с остальными окорочками.
7. Разложить мясо на разделочной досточке. Чтобы оно было равномерным, его следует отбить скалкой
8. Складываем все в тарелку, добавляем немного имбиря, несколько зубчиков чеснока, лук, добавить соль и перец, соевый соус.
9. Все хорошенько перемешать и отправить мариноваться в холодильник на 1 час.
10. После того как мясо промариновалось сворачиваем каждый кусочек рулетиком.
11. Заворачиваем в фольгу в виде конфетки.
12. Отправляем готовится на пару на 25 минут.
13. Подождем пока рулетики остынут.
14. Аккуратно разворачиваем фольгу, нарезаем полученный рулетик на кусочки.
Очень вкусно вместо колбасы на хлебушек или с картофельным пюре.
Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- окорочка — 4 шт;
- имбирь — 2 см;
- лук — 0,5 шт;
- чеснок — 2-3 зуб;
- соль — по вкусу;
- специи — по вкусу.
