Надоела обычная яичница на завтрак? Приготовь вместо нее запеканку, и ты удивишься, каким вкусным может быть это блюдо

Прониклась я разными овощными запеканками из серии «постругал всего, залил соусом и отправил в духовку», приготовила этот рецепт и просто смели все со стола, делюсь теперь рецептом с Вами.

Приготовление продуктов. Натереть на крупной терке 2 вида сыра — твердый и мягкий. В качестве мягкого сыра можно использовать любой, иногда я использую сулугуни , брынзу. В качестве твердого тоже можно экспериментировать. Нарезать оливки, филе курицы, авокадо, грибы, помидоры.

Натираем 300 гр сыра двух видов в глубокую емкость, добавляем 4 яйца и перемешиваем ложкой получившуюся смесь. Солим и перчим. Немного сыра оставим для присыпки запеканки сверху.

Я использовала разъемную антипригарную форму, диаметром 26 см. Распределяем смесь равномерно по поверхности и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 гр на 15 минут.

Через 15 минут достаем запекшийся сыр с яйцом из духовки. Запеканку смазываем готовым томатным соусом. Раскладываем копченое филе. Сверху курицы раскладываем авокадо и грибы.

Поверх авокадо и грибов раскладываем оливки и помидоры и посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку еще на 10-15 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Ингредиенты:

Сыр твердый -пармезан 150 гр

Сыр «Российский» — 150 гр

Соус острый или любой другой томатный — 4-6 ст ложек

Помидор -1-2 шт ( в зависимости от величины)

Оливки черные без косточки — 1/2 банки

Авокадо — 1/2 штуки

Курица копченая (филе) — 150-200 гр

Яйца — 4 шт

Грибы шампиньоны — 5 — 6 шт

Соль, перец

Зелень.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector