Эти дольки можно подать в качестве закуски, а также в качестве гарнира к основному блюду. Аромат запеченного картофеля со специями понравится всем домочадцам.
Ингредиенты:
- картофель 500 гр.
- сыр 30 гр.
- масло сливочное 30 гр.
- масло растительное 2 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- куркума 1/2 ч.л.
- соль по вкусу
Готовим
Клубни хорошо промоем. Очищать его не нужно. С кожурой он получается еще вкуснее и больше подрумянится.
Если у вас клубни небольшие, то разрезаем каждый на 4 части. А если попался крупный картофель, то разрежьте каждый на 6 частей. Кладем нарезанные дольки в глубокую тарелку.
Добавляем сюда же соль, куркуму. Все хорошо смешиваем между собой.
Дольки перекладываем на жаропрочный противень или в форму для выпечки.
Духовой шкаф разогреваем до 170 градусов и отправляем туда противень на 30-35 минут. Периодически проверяйте, чтобы картофель не подгорел. Если необходимо, то можно один-два раза перемешать картофель.
Пока готовится наше блюдо, мы займемся заправкой для картофеля. Она предаст блюду особый и неповторимый вкус.
Чеснок измельчаем с помощью чеснокодавки или натираем на мелкой терке.
Сливочное масло переложите в небольшую пиалу и растопите его в микроволновой печи. В него кладём чеснок и все перемешиваем.
Достаньте картофель из духовки и полейте его чесночной заправкой. А сверху посыпьте сыром. Его предварительно следует натереть на мелкой терке.
Отправляем противень в духовку еще минут на 6-8.
Подавайте к столу блюдо горячим.
Приятного аппетита!
