Подслушала рецепт у знакомых. Теперь и мой омлет — идеален, а ваш?
Омлет – это дежурное блюда в моей семье. Практически каждое утро мы начинаем готовить омлет.
У нас в семье три человека, поэтому обычно мы делаем омлет на 4-5 яиц, молока вливаем пол стакана, хорошенько взбиваем и на сковородку (или в духовку).
Специи, соль, добавки – у каждого свои. Но, сейчас ни об этом. Чтобы ваш омлет поднялся и не опал, а напротив стал воздушным и пористым – добавьте в него воздуха, в буквальном смысле.
Всего 4-5 столовых ложек сильногазированной воды. Взбили яйца с молоком, влили газировку и быстро на огонь. Результат – супер. Вам точно понравится. Всем приятного аппетита.
