Согласны, звучит необычно. В основе рецепта йогурт. Получается вкусно и подходит для низкокалорийной диеты.
Пищевая ценность
калории-264
белки-12 г.
углеводы-43 г.
сахар-25 г.
жиры-6 г.
Ингредиенты (на 4 порции):
крошки свежего хлеба из муки грубого помола — 175 г.
мелко рубленый грецкий орех — 25 г.
сахарная пудра — 60 г.
молотый мускатный орех — 0,5 ч.л.
цедра апельсина (тёртая) -1 ч.л.
нежирный (несладкий) йогурт — 450 мл.
яичный белок — 2 шт.
Приготовление:
- Перемешайте хлебные крошки с орехами и сахаром и насыпьте на лист фольги, положенный в лоток.
- Пожарьте, помешивая, 5 минут. Следите за тем, чтобы сахар не подгорел.
- Когда остынет, смешайте в миске с мускатным орехом, цедрой апельсина и йогуртом. В другой миске взбейте яичные белки в крепкую пену. Перемешайте аккуратно металлической ложкой со смесью с хлебными крошками.
- Разложить смесь по 4 формочкам, выровняйте верх и поставьте в морозилку на 2 часа.
- Перед подачей опустите дно формочек в горячую воду и опрокиньте содержимое на тарелки.
- Сразу подавайте, украсив орехами, апельсином и свежей мятой.
