Если они не съедаются в первый день, то на следующие сутки мини-пончики остаются как свежие. Хахаряшки готовятся без начинки. Но можно положить внутрь при желании джем или вареную сгущенку.
Как сделать хахаряшки
Тесто для выпечки готовится простое. Если в холодильнике стоит кефир, то остальные ингредиенты найдутся в доме без похода в магазин.
Что потребуется
400 мл кефира;
400 грамм муки;
2 яйца;
3 ст. ложки сахара;
10 грамм ванильного сахара;
12 грамм разрыхлителя;
1/3 чайной ложки соли;
стакан подсолнечного масла.
Пошаговая инструкция
- Нужно взять подходящую емкость, влить туда кефир.
- Вбить яйца, насыпать сахарный песок, а также соль и сахар ванильный.
- Просеять муку и разрыхлитель через сито, чтобы обогатить продукты кислородом.
- Начать помаленьку подсыпать муку в кефир. Аккуратно вымешивать массу во избежании появления комочков. Должно получиться жидкое тесто.
- Налить в кастрюльку масло растительное. Раскалить его на плите. Почерпнуть небольшой ложкой тесто, дать ему скатиться с помощью второй ложки к кипящему маслу.
Мини-пончики готовятся очень быстро, поэтому от плиты отходить не нужно.
Через 15 минут у вас на столе будет целая гора вкусняшек. После того, как вы готовые хахаряшки вытянули из сотейника с маслом, следует выложить их на бумажные полотенца, чтобы впиталось масло, стекли его остатки. Спустя 10 минут мини-пончики можно переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Вкусняшки готовы, их можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!
