Знаете ли вы как удобно, когда блюдо покоряет своим вкусом как в горячем так и в холодном виде. Сегодня мы поговорим о закуске из лаваша и творога, запеченной в духовке. Она идеально подойдёт для завтрака и для ужина, а с чаем — вообще невероятное сочетание. На ее приготовление уходит 15-20 минут и минимум продуктов.
Итак, это блюдо я называю «милина», и готовлю ее настолько часто, что домашние просто обожают ее.
Для ее приготовления нам понадобится:
1. Лаваш( можно как круглый, так и прямоугольный)
2. Творог(0,5 кг) и брынза (200 грамм)
3. Сметана и кефир( по 1 упаковке)
4. Яйца (4 штуки)
5. Масло сливочное
Противень смазываем хорошо сливочным маслом по всему периметру. Выкладываем пол-листа лаваша, так чтобы второй половиной можно было накрыть сверху. Наполняем смешанным творогом с брынзой и накрываем. Полученной массы должно хватить на два лаваша( можете заранее ее разделить). Со вторым листом проделываем то же самое.
Взбиваем кефир со сметаной и яйцом и ставим щепотку соли. Лаваш покрываем кусочками сливочного масла и заливаем заранее смешанной сметаной с кефиром. И ставим выпекаться на 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
