Здравствуйте! Сегодня готовила шарлотку к чаю.
Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Сахар 1 стакан или 200г
Мука 1 стакан или 170г
Кипяток 3 столовые ложки
Растительное масло 50г
Яблоки 3 шт
Приготовление
Чтобы шарлотка удалась — получилась «влажной», воздушной, а также хорошо поднялась, я прибегаю к некоторым лайфхакам.
Яйца разбиваю в миску. Кладу половину сахара. Взбиваю хорошо.
Добавляю вторую половину. Снова взбиваю блендером.
Масса должна увеличится в объеме.
Затем высыпаю муку и разрыхлитель.
Перемешиваю блендером.
И вот сейчас вливаю крутой кипяток. Три столовые ложки.
Также добавляю растительное масло. Перемешиваю блендером. Тесто готово!
Яблоки нарезаю на кубики. Отправляю в тесто. Аккуратно лопаточкой перемешиваю.
Тесто вливаю в форму для запекания. И отправляю в разогретую духовку.
Выпекаю 30 минут при 175 градусах.ф
Вот и все! Шарлотка готова!
