Друзья, всех с началом Масленичной недели! Будем всю неделю печь блины и объедаться ими сколько душе угодно.
Сколько блинов на масленицу не пеки, всё равно мало
Чтобы особо не заморачиваться с блинами, купила в Магните готовую смесь для выпечки. Можно конечно готовых замороженных блинов купить, но кода-то я брала их и мне они не понравились. Решила попробовать испечь кружевные блины. В готовую смесь нужно было только добавить молока и немного растительного масла
Способ приготовления на пакете гласит:
По этому рецепту (я использовала половину) получилась вот такое тесто
Как сказано на упаковке раскалила сковороду, смазала маслом и у меня получились вот такие блины. Ажурные или нет смотрите сами
На упаковке сказано, что из этой смеси можно испечь 40 блинов. Так как я использовала примерно половину, то у меня должно было получиться 20 блинов. У меня получилось 12 блинов. Возможно я тесто сделала немного гуще, чем должно было быть. Либо обман.
В составе этой смеси: мука пшеничная в/с, сахар, яичный меланж сухой, соль, разрыхлитель теста, кислота лимонная, ванилин.
Кстати, блины получились неплохие. Ванилью пахнут. С джемом, вареньем или мёдом к чаю. Из оставшейся смеси испеку ещё и на работу возьму, угощу коллег.
Широкой всем масленицы!
