Тушенка — это очень универсальный и удобный продукт. С одной стороны ее можно использовать для приготовления самых разных блюд, но при желании можно есть прямо так, из банки.
Причем второй вариант мне лично даже больше нравится, при условии, конечно, что тушенка качественная.
Поскольку в данный момент я готовлюсь к очередному автомобильному путешествию, помимо моментов связанных с подготовкой машины, встал вопрос пополнения запасов провизии.
В придорожных кафешках питаться, конечно, можно, но далеко не везде они есть, и далеко не в каждой стоит это делать просто из соображений безопасности.
Совсем не хочется в середине пути подхватить кишечную инфекцию или травануться некачественными продуктами.
В общем, задался целью найти хорошую тушенку. Эталоном для меня давно является тушенка белорусского производства, но в России, помимо «Гродфуда», из синеокой ничего не продают.
Ну и поскольку на днях я заезжал в крупнейший «Магнит» страны, решил там прикупить для теста пару банок НАТУРАЛЬНОЙ тушенки и посмотреть, что же она из себя представляет.
Для чистоты эксперимента взял консервы разных производителей и в разной ценовой категории.
Одна баночка стоила 203 рубля, а вторая всего 89. При этом состав и вес обоих абсолютно идентичен, а значит, казалось бы, зачем платить больше.
Но давайте их откроем и посмотрим, что же прячется внутри.
Несмотря на практически полное сходство состава и упаковки, различия в содержимом банок, видно практически сразу.
У тушенки которая подороже, жир прозрачный и желеобразный. В дешевом экземпляре он плотного, белого цвета, а так же присутствует какая-то жидкость.
Это особенно хорошо видно если содержимое банок выложить на тарелку.
Казалось бы, результат теста можно считать очевидным даже на данном этапе. Чисто визуально может показаться, что более дорогая тушенка лучше чем та, что дешевле.
При более детальном осмотре это становится еще более очевидно. Куски мяса тут крупные и волокнистые.
Однако, в образце за 89 рублей они хоть и чуть поменьше, но все же тоже настоящие. Тут нет сои, только натуральное мясо.
И я уже было хотел отдать пальму первенства консервам за 203 рубля, как вдруг заметил это.
На фото не так хорошо видно, но это жилы, и их в содержимом банки довольно много. Также попались трахеи, и есть их вряд ли кто-то будет.
В дешевой тушёнки их обнаружено не было. Только мясо и больше ничего.
Что касается вкуса, то он примерно одинаковый, но до эталонной белорусской тушенки ни один, ни второй испытуемый недотягивает даже с большой натяжкой.
Подводя результат скажу, что ни один из испытуемых образцов я рекомендовать к покупке не стану. Буду искать дальше, а если не найду, то постараюсь заказать пару ящиков у друзей из Беларуси. Лучшая тушенка которую я пробовал за последние годы производится именно там.
Впрочем, буду очень признателен, если кто-нибудь из вас посоветует альтернативного производителя, который делает по-настоящему качественный продукт.
