Сегодня мы будем готовить очень полезные и вкусные панкейки с морковью
Рецепт простой. Все ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине, а может и в магазин не придется идти.
Для приготовления потребуется 300 грамм моркови, 400 грамм овсяной муки, 2 яйца 300 мл кефира, 1 чайная ложка соды и растительное масло для жарки.
Для начала необходимо почистить и натереть на мелкую тёрку морковь. Теперь приготовим овсяную муку. Овсяные хлопья надо измельчить в порошок, я это делаю при помощи кофемолки.
Теперь в глубокой миске взбиваем яйца и добавляем натёртую морковь. Ещё нам надо слегка подогреть кефир. Большую часть вливаем в тесто. Оставьте пол стакана кефира, чтобы погасить соду. Нам остаётся добавить овсяную муку. Я рекомендую оставить тесто на 10-15 минут.
Далее разогреваем сковородку, наливаем растильное масло и ещё раз перемешиваем тесто. Теперь можно жарить. Удобно выкладывать тесто на сковороду при помощи столовой ложки. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Можно подавать на стол. Я люблю их кушать с питьевым йогуртом.
На сегодня всё. Если статья была интересная, подписывайтесь на канал. Вам не сложно, а мне очень приятно.
P.S. Всем приятного аппетита!
