Вместо вкусных, но обычных голубцов сделаем лучше капустные чебуреки по улучшенному рецепту. Готовить их просто, а получается настолько вкусно, что добавку просят почти всегда.
На 500 граммов любого фарша возьмем несколько листов белокочанной капусты, 50 граммов сыра, пару яиц, столовую ложку муки, соль, перец, да и любые приправы по вкусу.
Фарш смешиваем с тертым сыром, капусту пока кладем отвариваться. После достанем, нарежем на равные доли и в каждую положим фарш. Закроем, как конверт.
В отдельной миске взбиваем яйцо с мукой, обмакиваем в смесь наши чебуреки. Следите, чтобы они пропитались полностью.
Осталось только быстро обжарить чебуреки на сковороде с обеих сторон. Получится вкусно и очень сытно.
