Такие макароны можно приготовить на ужин или обед. Получается очень вкусно! Макароны пропитываются всеми соками, да и так быстрее готовить. А ещё меньше грязной посуды.
Пошаговый рецепт, как вкусно и быстро приготовить макароны на сковороде.
Сперва подготовлю овощи.
Морковь натру на крупной терке, лук мелко нарезаю и помидор нарезаю на кубики.
Кстати, я беру замороженный помидор. Всегда на зиму их замораживаю, очень выручают. Кожура легко убирается так: просто подставляю помидор под струю горячей воды и кожура сама отходит!
Болгарский перец тоже использую замороженный. Можно и свежий, если есть :) Вообще, в это блюдо подходят любые овощи. Можно взять уже готовую замороженную овощную смесь.
В разогретую с растительным маслом сковородку «отправляю» лук, морковь и перец. Готовлю 5 минут.
Затем добавляю помидор и готовлю еще 3 минуты.
Добавляю макароны, равномерно их распределяю по всей площади сковородки, заливаю томатным соком. По вкусу солю, добавляю специи хмели-сунели.
Заливаю водой. Закрываю сковородку крышкой и буду тушить до готовности макарон на маленьком огне.
Спустя 15 минут перемешиваю макароны. Если жидкость за это время уже впиталась в макароны, но они ещё твердоваты, то рекомендую добавить ещё миллилитров 50 воды и готовить минут 5.
Вот такие красивые, ароматные и очень вкусные макароны получаются. Приятного аппетита! Сейчас как раз пост, думаю этот рецепт разнообразит рацион.
В видео выше более подробно можете рассмотреть, как выглядят готовые макароны.
Для приготовления потребовалось:
- 200 гр. макарон.
- 1 луковица.
- 1 морковь.
- 1 помидор.
- 1 перец.
- 1/2 ч.л. приправы хмели-сунели.
- Соль — по вкусу.
- 2 ст.л. подсолнечного масла.
- 200 мл. томатного сока.
- 350-400 мл. воды.
