Здравствуйте, друзья. Сегодня рецепт блюда, которое можно приготовить на Пасху.
Ингредиенты:
Начнем.
Отварить картофель. Приготовить пюре. Дать ему остыть.
Основа для мясного пирога. Мелко нарезать и добавить в фарш : лук, болгарский перец, чеснок и петрушку. Сюда добавить яйцо, панировочные сухари, соль и черный перец. Перемешать.
Украшение для яйца.
Украсить яйцо плетенкой из бекона.
Как ее сделать.
Формирование блюда.
Взять овальную тарелку. В центр положить 1/2 сыра моцареллы. Смазать его растительным маслом. Затем 1/2 картофельного пюре и облепить им половинку моцареллы, чтобы получился овал, похожий на половину большого яйца.
Затем 1/2 фарша,- и точно так же облепить им «яйцо» поверх пюре.
Накрыть фарш сплетенными ломтиками бекона, они должны почти идеально подойти по размеру.
Точно так же приготовить и вторую половину пирога. После чего поставить обе половины в холодильник примерно на 30 минут.
Для идеального результата лучше поставить пирог в морозильник на несколько часов или на всю ночь.
Далее.
Достать обе половинки пирога и объединить их в одно гигантское яйцо. На следующий день поставить пирог в глубокую миску, чтобы он не падал, и поместить его в нагретую до 180 C духовку. Готовить пирог около 90 минут.
? ? ? ?
Пирог готов.
Приятного аппетита!!!
