Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Простой в исполнении и по ингредиентам, но тем не менее очень вкусный пирог для семейного чаепития. Готовится тесто очень быстро, получается всегда, и этот рецепт будет для вас палочкой-выручалочкой.
Описание приготовления:
Вкусный и незатейливый пирог с вишней для домашнего чаепития получится испечь даже у начинающего кулинара. Рецепт приготовления пирога на кефире с вишней несложный, ингредиенты понадобятся простые. Вишню можно использовать либо свежую, либо замороженную. После того, как удалите косточки или разморозите ягоды, не забудьте выложить вишню на сито, пусть стечет сок.
Ингредиенты:
- Вишня без косточек — 200 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки
- Кефир — 1 Стакан
- Сахар — 1 Стакан
- Мука пшеничная — 1 Стакан
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
- Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 1
Как приготовить «Пирог на кефире с вишней»
Взбиваем яйца с сахаром. Можно взбивать либо миксером, либо венчиком. Взбиваем минуты 2.
Наливаем к яичной массе кефир, соль, ванильный сахар и растительное масло. Перемешиваем.
Смешаем разрыхлитель с просеянной мукой, добавим в получившуюся массу. Тесто разделим на две части.
Форму для выпечки можно смазать сливочным маслом или застелить пергаментом. Наливаем половину теста и выкладываем поверх него вишню. Если вишня кислая, присыпьте её слегка сахаром.
И выливаем сверху на вишню вторую часть теста.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Если у вас силиконовая форма, время увеличится. Проверяем готовность деревянной зубочисткой.
Пирог вынимаем из формы, когда он слегка остынет. Нарезаем и подаем к столу.
