Хочу предложить Вам рецепт нежных оладушек. Готовятся на кефире. начинка необыкновенно вкусная — рубленое яйцо и зеленый лук. «Улетают» со стола чрезвычайно быстро. Рецепт абсолютно простой. Надеюсь, Вам понравится вкус этих аппетитных оладушек, и они прочно обоснуются в Вашем повседневном меню.
Посмотрите в этом видео, как я их приготовила
4 яйца (сваренных вкрутую)
½ пучка зеленого лука
500 г муки
500 мл кефира
½ ст. сметаны
2 яйца
1 ч. л. пищевой соды
Соль, перец
1. Сырые яйца взбить с солью. Добавить сметану и хорошо перемешать.
2. Пищевую соду погасить в кефире и перелить в яичную смесь. Затем поперчить и хорошо перемешать.
3. Всыпать муку и замесить тесто на оладьи. Зеленый лук и вареные яйца мелко порубить и добавить в тесто.
4. Далее разогреть в сковороде растительное масло и жарить, выкладывая тесто столовой ложкой, как обычные оладьи.
Приятного аппетита!
