Вкусная картошка по-охотничьи — готовлю его на плите, а мой брат на костре

Готовлю картошку по-охотничьи на плите, а когда ездим на природу, то брат ее готовит на костре.

Поэтому опишу два процесса приготовления, вы сможете готовить картошку не только на плите, но и на костре.

Блюдо очень простое и сытное. Первый раз его попробовала когда его готовил мой брат.

Мы тогда ездили на ночевку и готовили 2 дня еду на костре.

Мне так понравилось это блюдо что я решила его адаптировать под условия современной кухни.

Вот что с этого получилось.

Картошка с колбасой.
Картошка с колбасой.

1 Сейчас вам расскажу как готовить картошку по-охотничьи на плите.

Для начала нужно взять и почистить репчатый лук, порезать его полукольцами и отправить на сковородку с растительным маслом, туда же отправляем натертую на терке морковку.

Обжариваем до полуготовности.

2. Колбасу режим крупными кусочками и отправляем к овощам. Если есть сосиски то можете добавить и их.

3. Добавляем томатный соус и перемешиваем. Готовим еще 4-5 минут.

Колбаса и морковка.
Колбаса и морковка.

4. Отправляем в кастрюлю.

5. Картошку очистить и порезать крупными кусочками.

6. Сложить в кастрюлю и залить водой. Воды должно быть на 2-3 сантиметра меньше уровня картошки.

Посолить добавить специи по вкусу.

7. Когда картофель закипит, делаем огонь потише и готовим на умеренном огне до готовности.

Перемешиваем и подаем к столу.

К этому блюду можно приготовить легкий овощной салат.

Если вы будете готовить на костре, то следует лук морковку и колбасу обжаривать в казане, добавить томат и картошку, залить водой.

После закипания огонь сделать небольшим, варить до готовности.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Картошка – 1 кг;
  • Колбаса и сосиски – 0,5 кг;
  • Соль;
  • Морковка – 1 шт;
  • Лук – 1 шт;
  • Томатный соус – 2-3 ст. лож.;
  • Вода.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector