Вкусный рецепт картошки в горшочках

Ингредиенты:

(на один горшочек объемом 500 мл)

около 100 гр свинины

3-4 шт картошек

1 небольшая морковка

5-6 зубчиков чеснока

5-6 шт чернослива

3 шт гвоздики

лавровый лист

молотый черный перец — на кончике ножа

соль — по вкусу (я сыплю чуть неполную чайную ложечку)

2 чайные ложки с горкой томатной пасты

1 столовая ложка сметаны или майонеза

Ход действий:

1. Овощи моем, чистим, нарезаем: картошку — кубиками, морковку — полукольцами.

2. Мясо нарезаем кусочками.

3. Складываем все в горшочек: на самый низ — морковку, затем — картошку и сверху — мясо.

4. Чернослив, чеснок, гвоздику и лаврушку вставляем между слоями.

5. Отдельно в чашке смешиваем томатную пасту, сметану, соль и перец. Доливаем 100 мл воды, размешиваем.

6. Заливаем полученным соусом содержимое горшочка. Жидкость не должна покрывать все полностью, но ее должно быть видно из-под мяса. Если соуса оказалось маловато, доливаем еще воды.

7. Ставим в горячую духовку (220 градусов) примерно на час, готовность проверяем проткнув картошку ножом.

По такому горшочку я готовлю каждому участнику застолья и не отпускаю пока все не съедят)

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector