Такие крылышки идеально подойдут в виде закуски под пенное или как дополнение к любому гарниру.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 800гр.;
- Мука — 1ст.л.;
- Крахмал — 1ст.л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Паприка сладкая — щепотка;
- Сушёный имбирь — 1/2 чайной ложки;
- Сливочное масло — 30 гр.;
- Соевый соус — 30 мл.;
- Мёд — 1ст.л. ;
- Кунжут — 1 ч.л.;
- Соль, перец — по вкусу;
- Зеленый лук — по вкусу;
- Сок половины лимона.
Способ приготовления:
- Крылья разрежьте на две части, посолите и поперчите.
- Затем добавьте паприку, муку и крахмал. Все тщательно перемешайте и выложите на решетку. Под решетку поставьте противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы жир стекал на него.
- Запекайте крылья в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
- В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите мелко нарезанный чеснок и сушёный имбирь. Немного обжарьте и добавьте соевый соус, мёд, кунжут и лимонный сок. Поварите соус на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения соуса. Выключите огонь.
- Готовые крылышки выложите в сковороду и перемешайте их с соусом.
- Каждую порцию посыпьте кунжутом и зелёным луком.
