Куриные сердечки давно полюбились в нашей семье. Однако, многие склонны полагать, что они невкусные. Но я считаю, что всё зависит от того, как их приготовить.
Сегодня я предлагаю приготовить куриные сердечки в томатно-сметанном соусе.
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 400 гр.;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Сметана — 150 гр.;
- Макароны — 200 гр.;
- Томатная паста — 1 ст.л.;
- Зелень — по вкусу;
- Соль, перец, специи — по вкусу.
Способ приготовления:
- Лук и чеснок мелко нарежьте и немного обжарьте на растительном масле.
- Добавьте куриные сердечки и жарьте вместе с чесноком и луком на среднем огне ещё 5 минут.
- Добавьте полстакана горячей воды, посолите, накройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут.
- По прошествии времени добавьте сметану, перец и любимые специи по вкусу, томатную пасту, всё тщательно перемешайте и тушите под крышкой ещё минут 10.
- За пять минут до готовности добавьте зелень.
Подавать такие сердечки можно с любым гарниром. Сегодня я готовила со спагетти, также очень вкусно их есть с рисом.
