Завтрак за 10 минут

Я очень люблю быстрые и разнообразные завтраки. Сегодня делюсь рецептом быстрых сырных лепешек за 10 минут из самых простых ингредиентов.

Нам понадобится:

  • кефир — 1 стакан;
  • яйца — 2 шт.;
  • сыр твердый — 100 гр.;
  • мука — 180 гр.;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • укроп — по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • натуральный йогурт или сметана.

Способ приготовления:

1. Яйца взбейте в миске. Можно добавить немного соли, но я не добавляю, так как сыр сам по себе соленый, а его в составе достаточно много.

2. Добавьте кефир (тёплый или комнатной температуры), хорошенько перемешайте.

3. Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте до образования однородной массы. Тесто по консистенции должно быть примерно как на оладьи.

4. Натрите сыр на крупной тёрке и добавьте его в тесто.

5. Нарежьте немного укропа и также отправьте к тесту. Тщательно перемешайте.

6. Раскалите сковороду с небольшим количеством масла. Вылейте половину теста (у меня сковорода 24 сантиметра, на ней из такого количества теста получается две лепёшки) и обжарьте под крышкой на среднем огне до тех пор, когда тесто сверху схватится.

7. Переверните и жарьте под крышкой ещё пару минут.

8. Снимите лепешку со сковороды, разрежьте на 4 части и подавайте со сметаной или натуральным йогуртом.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector