Слоёный бездрожжевой хлеб

Это хлеб съедается просто так с чаем. Очень ароматный и вкусный.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 500 гр. (может потребоваться меньше);
  • Молоко — 1 стакан;
  • Йогурт натуральный — 1/4 стакана;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Разрыхлитель — 1/2 пакетика.

Для смазывания:

  • Растопленное сливочное масло — 70 гр.;
  • Оливковое масло — 4 ст.л.

Для смазывания верха:

  • Яйцо — 1 шт.

Способ приготовления:

  • Из ингредиентов для теста замесите мягкое тесто и оставьте отдыхать на полчаса. Тесто не должно быть тугое, поэтому муку добавляйте постепенно.
  • Затем разделите его на 4 части и каждую часть разомните в лепешку.
  • Растопите сливочное масло и смешайте с оливковым.
  • Сложите получившиеся пласты теста друг на друга, смазывая каждый смесью масел, и растяните эту стопку до тонкого состояния.
  • Затем сверните в рулет, сам рулет сверните улиткой, придавите его или слегка пройдитесь скалкой, смажьте яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector