Ингредиенты:
- Курица — 1 тушка;
- Желатин — 30 гр.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль, специи — по вкусу.
Способ приготовления:
Возьмите целую курицу, разделите на небольшие куски. Выложите на антипригарную сковороду и тушите на медленном огне без добавления масел.
Посолите и поперчите мясо по вкусу и продолжайте тушить примерно в течение получаса.
Пока курица тушится, разведите желатин по инструкции.
Когда мясо будет готово, остудите его и отделите от костей.
Смешайте мясо с желатином и бульоном, залейте в бутылку и отправьте в холодильник до полного остывания.
К мясу по желанию можно добавить репчатый лук, предварительно обжаренный на растительном масле.
Когда рулет застынет, аккуратно разрежьте бутылку и достаньте рулет.
Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу.
