Люблю салаты с добавлением копченой курочки. Они получаются вкусными и пикантными, особенно если курочка действительно коптилась на опилках.
Вот и в этот раз решила сделать салат по простому рецепту.
Вам понадобится:
Часть копченой курицы (лучше всего взять красное мясо, т.е. окорочок)
5 шт яиц
150 гр сыра
1 морковь
майонез
растительное масло
соль по вкусу
Салат делается и выкладывается слоями. Каждый слой промазывается майонезом.
1 слой — копченая курочка (отделите мякоть от костей и кожи и порежьте кубиками)
2 слой вареные и порезанные кубиками яйца
3 слой — натертый на крупной терке сыр (любой кроме колбасного копченого)
4 слой — морковь, поджаренная на небольшом количестве растительного масла. Ей вы по сути и украсите салат.
Каюсь, готовила такой салат впервые и потому точно не знала каким он получится на вкус. Он оказался довольно пресным, поэтому в следующий раз заменила жаренную морковь на острую корейскую морковь. И получилось очень вкусно, поэтому и вам рекомендую так сделать!
