Самый вкусный рецепт! Курица в сливках

Сливочную курочку или курочку в сливках (сметане) люблю готовить под любой гарнир. У блюда получается насыщенный сливочный вкус. Кроме того, готовить отдельно подлив либо соус не нужно: здесь есть и мясо и подлив. Кстати, также можно готовить и кролика. Тоже получается очень вкусно!

Итак вам понадобится:

1 курица ( у меня 1, 5кг)

2 крупные головки репчатого лука

100гр сливочного масла

100-150 гр сметаны или сливок ( у меня 15% сметана)

соль и специи по вкусу (у меня паприка и смесь перцев, но вы можете взять другие специи)

1-1, 5 стакана воды

Курицу режем на порционные куски. Лук режем по вдоль полукольцами.

На сковороде растапливаем масло и поджариваем курицу до золотистой корочки. Затем поджариваем лук.

Далее все складываем ингредиенты в глубокую толстостенную сковороду или в казан. Сразу же добавляем сметану (либо сливки), доливаем воды, солим и добавляем специи.

Все ингредиенты вместе
Все ингредиенты вместе
Готовое блюдо
Готовое блюдо

Тушим курочку 40 минут на среднем огне. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector