Ингредиенты
| Творог | 670 г |
| сливочное масло | 170 г |
| яйца | 3 шт |
| мука | 2 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| сахар | 200 г |
| лимон (цедра) | 0,5 шт |
| ванильный экстракт | 1 ст. л. |
Способ приготовления
| Время готовки 1,5 ч |
Количество персон 6 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Польская |
Творог взбейте миксером до кремовой текстуры.
В отдельной емкости взбейте масло с сахаром. Добавьте яичные желтки, лимонную цедру и ваниль. Снова хорошо взбейте. Продолжая взбивать, добавьте творог в несколько приемов. Затем добавьте муку и соль, хорошо перемешайте.
Взбейте белки до твердых пиков. Добавьте половину белков в творожную массу и аккуратно перемешайте. Затем добавьте оставшиеся белки и снова перемешайте.
Влейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 50-55 минут. Выньте из духовки, охладите и перед подачей поместите в холодильник на пару часов.
