Простой рулет за 15 минут.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 1-2 шт.;
- Яйцо — 2 шт.;
- Творог 5% — 180 гр.;
- Мак пищевой — 100 гр.;
- Молоко — 1 ст.л.;
- Сахар — по вкусу.
Способ приготовления:
Мак залейте кипятком и ставьте минут на 10 для набухания.
Спустя 10 минут слейте воду и хорошенько отожмите мак, удобнее это делать через сито, застеленное марлей.
В глубокую миску разбейте одно целое яйцо и добавьте один белок. Желток оставьте для смазывания.
Творог, мак и подсластитель взбейте в блендере.
Выложите лист лаваша, равномерно распределите начинку тонким слоем.
Далее сверните лаваш в рулет, оставляя небольшой край для склеивания.
Молоко смешайте с желтком и смажьте край лаваша. Далее заверните его до конца.
Выложите рулет на противень, застеленный пергаментом и смазажьте оставшимся желтком с молоком.
Выпекайте 10-15 минут при 180 градусах.
