Совсем недавно наткнулась на этот рецепт в интернете. Мне он очень понравился, поэтому спешу поделиться с вами.
Ингредиенты:
- Любые копчёности по вкусу;
- Сухая фасоль — 1 ст.;
- Картофель — 3-4 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Сельдерей — 2 стебля;
- Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Фасоль замочите часов на 6-8, можно на ночь.
Выложите её в кастрюлю вместе с копченостями и отварите до готовности.
Картофель очистите и нарежьте кубиком, выложите в суп.
Лук, морковь и сельдерей очистите и нарежьте кубиком, обжарьте на растительном масле и выложите в суп.
Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Мясо достаньте из сума и отделите от костей, верните в суп. Варите до готовности картофеля. Затем дайте настояться под крышкой минут 20.
