Как же я обожаю выходные, все в сборе и нет спешки и суеты… У вас есть чудесный повод побаловать родных, вкусненьким аппетитным пирогом с рыбно-сырной начинкой. Пирог получается нежнейший, все будут приятно удивлены я вас уверяю!!!
А самый приятный бонус, что пирог готовится быстро и не нужно возиться с приготовлением теста.
Ингредиенты:
— готовое слоеное бездрожжевое тесто — 1 кг
— филе красной рыбы (у меня горбуша) — 500 гр.
— сыр — 180 гр.
— лук репчатый — 1 шт
— укроп — 1 пучок
Для украшения :
— желток — 1 шт.
— кунжут
Тесто предварительно нужно разморозить!
1. Шаг первый, подготовим начинку.
2. Филе рыбы нарезаем мелкими кусочками. Сыр натираем на тёрке. Мелко нарезаем лучок.
3. Далее нарезаем наше тесто на треугольники.
4. На застланный пергаментной бумагой противень, выкладываем треугольники образуя по центру круг.
5. На тесто выкладываем рыбу, солим и перчим.
6. Поверх рыбы укладываем лучок , посыпаем тёртым сыром и мелко нарезанным укропом.
7. Каждый треугольник подворачиваем под низ, к центру
8. Будущий пирог смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
9. Выпекаем в разогретой до 180 ° С духовке, около 20 минут.
Ориентируемся по своей духовке.
10. Наш вкуснейший пирог готов!
