Вкусные, легкие, хрустящие — это я о крекерах. Можно похрустеть за чашечкой чая или кофе! Рецепт простой и быстрый!
Ингредиенты:
— масло сливочное — 100 гр. (охлажденное)
— мука — 100 гр.
— сыт твердый — 100 гр.
— желток — 1 шт.
— соль — 1 чайная ложка
Натираем сыр на мелкой терке. Охлажденное масло нарезаем на кубики.
Масло перемешиваем с мукой и желтком до однородности. Добавляем тёртый сыр, замешиваем тесто.
Тесто заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем «отдыхать» в холодильник на 30 минут.
После охлаждения делим наше тесто на две части и далее раскатываем в круглую лепешку. Разделяем её на восемь треугольников.
С помощью коктейльных трубочек разного диаметра, проделываем отверстия. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем наши крекеры до появления золотистой корочки. Ориентируемся на свою духовку, у меня получилось 8 минут.
Вуаля! Наши крекеры готовы. Даём им остыть и зовём любимых на чай!
