Очень просто, быстро и без затей накормить семью ужином! Когда некогда возиться, этот способ просто палочка-выручалочка!
Вам понадобится 1 кг куриных ножек и 1 кг картофеля, соль, перец, специи по вкусу.
Промойте куриные ножки, добавьте соль, перец по вкусу, ложку майонеза,все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минут на 20. Вы можете добавить ваши любимые специи и приправы, я всегда пользуюсь адыгейской солью с черным перцем, она уже со специями.
Пока ножки маринуются почистите картофель, нарежьте небольшими кусочками, можно крупной соломкой, кому как нравится.
В разогретую сковороду налейте растительного масла и выложите жариться ножки на большом огне. Нам надо чтобы они поджарилось со всех сторон до румяной корочки. Это займет не больше 7 минут.
Картошку посолите, поперчите и добавьте к ножкам, накройте крышкой, огонь сделайте средний.
Через 5 минут перемешайте, опять накройте крышкой. Смотрите по готовности блюда когда надо перемешивать, у меня ушло 25 минут на приготовление с момента начала жарки ножек. Можете добавить лук, чеснок, это уже на ваше усмотрение, я в это блюдо не добавляю.
Вот такая красота получилась! Очень вкусно, а главное быстро!
Таким способом можно готовить и свинину, тогда на приготовление у вас уйдет немного больше часа. Сначала хорошо поджарьте мясо, до хорошей корочки, а потом жарьте с картошкой, до полной готовности мяса.
