Два салата, одна основа

Легкий и очень вкусный салат на праздничный стол, как глоток свежего воздуха среди мясных и грибных салатов! К тому же можно сделать салат в двух видах, и ваши гости , соблюдающие пост, не останутся голодными в новогоднюю ночь!

Для приготовления Вам понадобится:

Пекинская капуста

3 огурца

200гр редиски

1 банка горошка

Свежий укроп, петрушка

Зелёный лук

Оливковое масло

Для второго салата :

3 яйца

Сметана, майонез

Пекинская капусту , листовую часть ,нарвите небольшими кусочками, сложите сразу в глубокую посуду, в которой будете размешивать салат.

И мелко порежьте оставшуюся часть. Количество зависит от вашего предпочтения, у меня ушел один небольшой качанчик.

Огурцы и редиску порежьте соломкой, количество тоже выбирайте сами, можете положить больше или меньше , чем в рецепте, главное чтобы это было красиво и вкусно!

Порежьте мелко укроп, петрушку, зелёный лук, можете добавить базилик, если любите. Вся зелень должна быть свежая, сухая здесь просто неуместна.

Добавьте зелёный горошек, оливковое масло и хорошо перемешайте. Посолите, можете добавить черный молотый перец, и первый салат готов!

Он понравится абсолютно всем гостям, но готовим мы его для вегетарианцев и для тех, кто на посту.

Для приготовления второго салата порежьте яйца соломкой

Заправить можно сметаной или майонезом, я предпочитаю их смешивать 50/50 , получается намного вкусней. Все хорошо перемешайте и можно подавать! Он очень вкусный, с ароматом весны!

Обязательно приготовьте этот салат на Новый год! Ваши гости его оценят!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector