Действительно все кто видят как я жарю картошку удивляются, что я делаю. А началось всё с приготовления блюда, в котором подготавливалась картошка таким образом. Несколько кружочков картофеля не влезли в основное блюдо и я чтобы не выкидывать в мусор, решил их поджарить. Получилось довольно вкусно. Теперь я иногда готовлю картоху таким образом. Итак, поехали!
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 1 ч. ложка сладкой паприки
- 1 ч. ложка смеси перцев
- 1 ч. ложка сухой петрушки
- 1 ст. ложка любой приправы к мясу ( для аромата)
- 3 — 4 ст. ложки растительного масла
- соль
Картофель чистим и нарезаем кольцами толщиной 2-3 мм и складываем в глубокую чашку.
Добавляем все специи, приправу и растительное масло. Солим по вкусу. Всё перемешиваем так чтобы весь картофель был в специях. Можно помариновать минут десять.
В разогретую сковороду выкладываем картошку и выливаем остатки масла с специями.
Жарим на среднем огне до готовности картофеля, кому как нравится, сильно поджаренная или не очень.
