Очень вкусный жюльен в лаваше за 30 минут. Отлично подойдёт на ужин и завтрак.

Полноценный ужин из грибов в сметане в лаваше можно приготовить за 30 минут. Я сегодня приготовил шесть штук на ужин, но вдвоём осилили только четыре и два оставили на завтрак. Готовится очень быстро и из доступных продуктов. И получается очень, ну очень вкусно. Итак, поехали…

Ингредиенты:

  • 400 — 500 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 50 гр. твёрдого сыра
  • 100 гр. сметаны
  • зелень укропа и петрушки
  • 2-3 лаваша
  • соль и перец по вкусу

Подготовка:

  1. Грибы для этого рецепта нарезаем на средние кусочки.
  2. Сыр натираем на крупной тёрке.
  3. Луковицу мелко нарезаем.
  4. Зелень мелко рубим.

В сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем 5-7 минут шампиньоны и добавляем лук. Обжариваем вместе ещё 5 минут.

Когда грибы и лук обжарятся, их нужно посолить и поперчить по вкусу. Добавляем сметану, перемешиваем и тушим на среднем огне 5 минут. Выключаем огонь и охлаждаем. Затем добавляем сыр и перемешиваем.

Лаваш разрезаем на необходимые листы. На середину выкладываем жюльен и присыпаем рубленой зеленью. Сворачиваем лаваш конвертиком, причём одна сторона должна остаться открытой. Обжариваем на капельке масла( но можно и без масла) в разогретой сковороде до коричневой корки.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector