Куриные крылышки приготовленные по этому рецепту, в прямом смысле можно сказать «пальчики оближешь».
Ингредиенты:
- 1 — 1.2 кг куриных крылышек
- 50 гр. кетчупа
- 3 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка горчицы
- 2 ст. ложки соевого соуса
- соль по вкусу
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 ст. ложка приправы для курицы
- 1 ч. ложка чёрного молотого перца
- 1 ст. ложка хмели — сунели
Крылья надо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Отрезаем, так сказать, третью фалангу и складываем крылышки в глубокую чашку. Добавляем соль, специи, и перемешиваем руками, втирая приправу в каждое крыло.
В отдельную чашку выкладываем майонез и кетчуп, горчицу и соевый соус. Хорошенько перемешиваем.
Добавляем соус к крылышкам, и перемешиваем. Теперь чашку закрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут, хотя чем больше крылья будут мариноваться, тем лучше.
Замаринованные крылышки выкладываем на смазанный растительным маслом противень, и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут. Время и температура указаны ориентировочно.
Через 40 минут вынимаем из духовки вкусненькие крылышки.
