Хлеб только кажется незаменимым в еде – за несколько минут мы приготовим сырную лепешку на кефире и больше не будем о нем вспоминать. Готовить ее достаточно просто, мы заранее ее порежем кусками прямо в форме и поставим запекаться..
Основой теста является смесь творога и кефира. Сюда же добавляем немного муки, яйца, лук и тертый сыр.
Все ингредиенты перемешиваем в однородную массу. Среднего блюда хватит на 4 лепешки – формуем из теста один кулич и делим его на 4 части.
Каждая из этих частей будет лепешкой размером со сковороду. Их хватит сразу на несколько дней.
Раскатываем основу в корж и перекладываем в форму для запекания.
Сразу же разделим ее на куски, так потом при делении она не будет крошиться.
В итоге из одного коржа получится 8 порций сырного хлеба.
Ставим форму в духовку на 180 градусов и через полчаса получаем сочной и вкусное блюдо.
Пока лепешка горячая, она является идеальным перекусом или даже самостоятельным блюдом. Когда выпечка немного остынет, она становится больше похожей на сырный хлеб, только гораздо вкуснее!
