Почти каждый рецепт я начинаю с описания того, что люблю вкусно поесть, не прилагая усилий по приготовлению различных блюд. Сегодняшний день не является исключением, и на моем столе будут крылья индейки. Раньше в наших магазинах были только куриные крылья, кстати, я тоже их люблю, но когда появились в продаже крылья индюшачьи, я потеряла покой и сон))
Если их правильно запечь, хотя, положа руку на сердце, запечь неправильно, нужно очень постараться, то в результате на вашей тарелке будет лежать вот такая красота. как на картинке. Если вы любитель белого мяса птицы, то этот рецепт может вас не заинтересовать, а для остальных читателей, покажется очень простым, доступным и интересным.
Крыльев может быть столько, сколько человек планирует ими перекусить.
Для начала нужно хорошо их промыть и посмотреть, не остались ли мелкие перья. Удаляем все без сожаления. следующим этапом будет натереть крылья специями. В каждом доме миллион разных специй. Я покупаю смеси для приготовления тех или иных блюд, использую отдельно разные пряности, поэтому здесь определенный совет дать сложно.
Натираю крылья солью, смешиваю паприку, черный перец, и хорошо натираю этой смесью крылья.
Если вы не используете майонез, то на этом подготовка к приготовлению крыльев закончилась, если используете, то нужно обмазать крылья майонезом, положить в рукав для запекания, и в духовку минут на 35-40.
Чтобы я к ним рекомендовала в качестве гарнира-ничего. Аккуратно работать ложкой и вилкой вы сможете первые минуты две, потом незаметно крыло окажется в вашей руке, и уже будет не до гарнира. А вот овощи или аджика, любой острый соус -будут здесь уместны как никогда.
Крылья хорошо подрумянились. Можно подавать их к столу!
Всем приятного аппетита!!!
