Ингредиенты:
-Курица-1 кг.
-Сметаны-200 гр.
-Лук-3 шт.
-Горячая вода-300 мл.
-Специи
-Соль
-Перец
Способ приготовления:
И так для этого рецепта нам понадобится целая курица или ее отдельные части я буду использовать куриные бедра.
Бедра промываем убираем лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец и снимаем кожицу.
Затем в каждом кусочке делаем небольшие надрезы посыпаем солью перцем и прованскими травами оставляем минут на 15 чтоб немного про мариновалось.
Пока мясо маринуется мы очищаем и нарезаем репчатый лук небольшими кусочками или полу кольцами.
Далее в сковородку наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Как только разогрели обжариваем кусочки курицы с двух сторон на самом сильном огне до румяной корочки.
После того как обжарили курицу убираем ее со сковородки и отправляем туда лук обжариваем до золотистого цвета.
Затем добавляем 200 грамм сметаны и горячую воду даем закипеть и немного солим.
Когда соус закипит можно добавлять ранее обжаренные кусочки курицы и тушим под крышкой минут 15.
На этом все всем приятного аппетита!
