Не каждый может себе позволить частое посещение ресторанов. Но иногда так хочется чего-нибудь эдакого. Хочется из рутины погрузиться в атмосферу бизнес-класса. Но это кажется таким далеким и недоступным. Просто приготовьте это блюдо на обед или ужин, и вы точно ощутите атмосферу дорогого ресторана.
На приготовление этого блюда у вас уйдёт не больше 15 минут. Итак, для приготовления пасты с морепродуктами ( если не любите можно заменить на филе курицы или индейки) в сливочном соусе вам понадобится:
- Паста какую больше любите ( мы любим спагетти)- одна упаковка
- Морской коктейль( ассорти из морепродуктов)- 400-500г
- Сливки 20%- 300мл.
- Сливочное масло — 50г
- Чеснок- 2-3 зубчика( по вкусу)
- соль, перец ( по вкусу)
- помидоры резаные — 100-150г(~3 штуки)
- сыр пармезан — 100г
- лук-1шт
Нарежьте чеснок, лук и помидоры очень мелко. Одновременно поставьте воду для варки пасты. Разогрейте сковороду. На сливочном масле обжарьте чеснок и лук. Добавьте туда же размороженные предварительно морепродукты. Через 5 минут добавьте помидоры, сливки , посолите поперчите. После того как залили сливки, закидываем пасту в кастрюлю кипящую. На среднем огне варим до состояния аль-денте.В общей сложности морепродукты томим в сливочном соусе 15 минут. К этому времени и паста будет готова. Заливаем пасту соусом с морепродуктами, смешиваем. Выкладываем на блюдо и посыпаем сыром.
Приятного аппетита!
