Рогалики по такому очень простому рецепту получаются хрустящими и очень вкусными. Начинкой может служить джем, изюм, финики (по-половинке на один рогалик).
Ингредиенты:
мука — 300 или 320 гр (два стакана 250 мл)
минеральная вода — 120 мл
подсолнечное масло — 120 мл
джем — 500 гр
Соединяем масло и минеральную воду.
Добавляем туда просеянную муку и замешиваем тесто.
Долго не вымешиваем. Делим полученное тесто на 4 части, раскатываем каждую часть скалкой , делим на 8 частей.
Тесто не прилипает к столу и хорошо раскатывается. На каждый треугольничек выкладываем начинку, закручиваем.
Помещаем на противень застеленный бумагой для выпечки, можно без бумаги. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Вынимаем, посыпаем сахарной пудрой. Чтобы пудра распределилась равномерно пользуюсь маленьким ситечком для заварки чая. Все рогалики готовы!!!
Если нет пудры, тогда мощно добавить немного сахара в тесто.
