Готовка
На сковородку добавляем маленький кусочек топленого ( в моем случае — домашнего ) масла, где-то один-два грамма. Ждем пока сковорода нагреется. Хорошенько промазываем ее этим самым растопленным маслом.
Наливаем в тарелочку немного воды и опускаем в нее лаваш, можно тортилью ( вообщем то, что у вас имеется ). Теперь нужно аккуратно положить лаваш на сковороду. Огонь на плите делаем чуть-чуть меньше среднего.
Далее разбиваем туда яйцо, слегка его перемешиваем, распределяем по всей поверхности лаваша. Сверху посыпаем немного сыра ( по вкусу )
Готовим до тех пор, пока яйцо практически не схватится и сыр начнет плавиться, а лаваш должен слегка поджариться.
Теперь переворачиваем его на другую сторону. В центр добавляем небольшое количество сыра и ветчины/колбасы. А сейчас заворачиваем.
И под конец отключаем газ и оставляем лежать на две-три минуты, чтобы ветчина у нас успела внутри хорошо прогреться.
В итоге, три минуты и вкуснейший завтрак у вас на столе :)
Ингредиенты
1. Один лаваш или тортилья
2. Одно яйцо
3. 25 грамм любого твердого сыра
4. Один-два грамма топленого или сливочного масла
5. Два или три кусочка ветчины/колбасы/сосисок
