Все женщины, у которых есть семья, всегда хотят побаловать всех чем-нибудь вкусненьким и так, чтобы не очень сильно заморачиваться.
В таких случаях всегда на помощь приходит готовое слоеное тесто. Из него можно много делать печенье, круассаны, пирожные, а если учесть, что сейчас лето и фруктовое изобилие, то слойки с начинкой будут кстати.
Продукты:
- 0,5 кг слоеного готового теста дрожжевого или бездрожжевого значения не имеет,
- сахар,
- фрукты (яблоки, вишни, сливы и т.д.).
Слойки с начинкой
Приготовление: делается все банально просто.
Берем тесто размораживаем его, затем раскатываем, но не слишком тонко.
Потом нарезаем его квадратами примерно 7*7. Начинку используем самую разную. Если это лето, то лучше всего свежие фрукты (у меня это яблоки и сливы), можно вишни, малину, клубнику, абрикосы и т.д.
Если это зимний период, то можно использовать густое варенье (яблоки, айва,сливы), можно творог с изюмом и курагой, можно курагу с черносливом и даже если хотите то можно делать мясную начинку.
Итак, тесто раскатали, нарезали квадратами, на середину каждого квадрата кладем начинку, у меня это фрукты, сверху насыпаем 1/2 — 1 чайную ложку сахара.
Потом поднимаем все четыре угла и на верху слепливаем их. Бока тоже лучше всего защипнуть, чтобы сок не вытекал. На этом фото я не защипнул и об этом потом очень сильно пожалела.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее готовые слойки с начинкой, сверху можно смазать взбитым яйцом.
Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут. Когда слойки с начинкой из яблок и слив готовы, то можно присыпать их сахарной пудрой и радовать своих домочадцев.
Как альтернативу слойкам можно приготовить круассаны, они тоже очень вкусные и много времени не отнимут.
