Салат из овощей и телятины, запеченной в духовке

Очень простой в приготовлении рецепт телятины запеченной в духовке придется по вкусу всем. Наверное многие знают, что мясо нельзя сочетать с картошечкой, как мы к этому привыкли, это очень плохо отражается на нашем организме, но зато овощи  — это то, что нужно. В этом рецепте  как раз нежирная телятина сочетается с овощами.

6 порций – 300 ккал

Продукты:

  • 1 кг телятины,
  • 150 гр  корейской свеклы,
  • 150 гр корейской морковки,
  • 2 огурца,
  • листики базилика,
  • 2 зубка чеснока,
  • соль.

По рецепту корейская морковь и свекла должны быть острыми, но я делаю не острую, т.к.детям и людям с проблемами острое противопоказано. А в прочем, на ваше усмотрение.

Приготовление:  телятину следует вымыть, чеснок разрезать на 4 части и нашпиговать им мясо, посолить, поперчить упаковать в рукав для запекания и запекать в духовке 1 час при  температуре 200?С .

Готовое и остывшее мясо нужно нарезать крупной соломкой, перемешать с корейской морковью и свеклой. Огурцы порезать кружочками, выложить их на тарелку, а сверху телятину с овощами, украсить  листиками базилика.

Телятина запеченная в духовке готова к употреблению.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector