Экономный вариант сытного ужина! Достаточно обнаружить у себя на кухне килограммчик картофеля, да «завалявшийся» кусочек сыра в холодильнике и все, считайте, что голодными вы точно спать не отправитесь. Конечно же все это надо еще умело приготовить, но об этом не беспокойтесь, сейчас я вам все расскажу что да как и вы без особого труда превратите все написанное в ароматное, вкусное блюдо. Поехали…
Для приготовления понадобится:
килограмм картофеля
3 свежих яйца
200-220 грамм твердого сыра
3-5 зубчиков чеснока
4 столовых ложки с горкой майонеза или жирной сметаны
немного любого масла — для смазывания формы
соль, перец — по вкусу.
Последовательность действий:
1. Сыр натираем на крупной терке, разделяем на две части. В меньшую часть вбиваем одно яйцо, перемешиваем и отставляем в сторонку. В оставшуюся большую часть сыра добавляем пропущенный через пресс чеснок, два яйца, сметану или майонез, соль, перец и натертую на крупной терке очищенную картошку. Вымешиваем до однородности.
2. Полученную массу перекладываем в смазанную маслом форму для запекания, разравниваем и сверху выкладываем ровным слоем сырно-яичную смесь, заготовленную в самом начале. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
