Проще салата наверное и не придумаешь! Используемые ингредиенты совершенно не надо готовить, просто все взяли, помыли, обсушили, смешали, заправили и все — получаете удовольствие. Если есть желание хоть как-то «приложить руку», можно все ингредиенты порезать пополам, но это совсем не обязательно)
Смотрится салатик очень красиво, так что можно запросто приготовить его как в будний день так и на праздник. Огромным плюсом «Итальянца» является полное отсутствие майонеза, без которого практически ни один праздничный салат не обходится. К тому же готовить его очень быстро, максимум 10 минут, а то и меньше. Называю я его так, потому что все используемые продукты в какой-то мере имеют отношение к солнечной Италии, о которой у меня самые теплые воспоминания)
Для приготовления понадобится:
10-12 помидорчиков черри
150-180 грамм мелких шариков моцареллы
небольшой пучок рукколы
пол баночки мелких маслин без косточки
3 столовых ложки оливкового масла
соль, сахар, перец — по вкусу.
Последовательность действий:
1. Моем рукколу и помидоры, промакиваем их бумажными салфетками. Рукколу рвем руками, черри по желанию режем пополам, выкладываем все на тарелку или в салатник.
2. Добавляем шарики моцареллы и маслины (если помидорки резали, то моцареллу и маслины лучше тоже порезать на две части, так будет смотреться гармоничнее).
3. В масло добавляем немного сахара, соли и свежесмолотого перца, размешиваем, пробуем, регулируем вкус и поливаем полученной заправкой наш салат.
Вкуснотень готова)
