Очень простое блюдо во всех смыслах этого слова! Как в процессе приготовления, так и продукты понадобятся нам самые элементарные. К тому же чисто овощное блюдо, тем более приготовленное в духовке в собственном соку, очень легкое и полезное. В целом такая капусточка может выступать как в качестве самостоятельного блюда, так и в роли гарнира к жаренному мясу или рыбе. Это будет зависеть от того, какому питанию вы отдаете предпочтение) Но то, что капуста очень вкусная, я вам гарантирую! Пробуйте и убедитесь сами!
Для приготовления понадобится:
вилок белокочанной капусты около килограмма
большая морковка
пара средних луковиц
3-4 помидора или столовая ложка с горкой томатной пасты
5-6 столовых ложек подсолнечного масла
несколько листиков лаврушки
соль, перец — по вкусу.
Ход действия:
1. Капусту шинкуем, посыпаем солью и мнем руками. Морковку натираем на крупной терке, лук режем мелкими кубиками и все отправляем к капусте. Перчим, добавляем нарезанные ломтиками помидоры или томатную пасту, аккуратно перемешиваем и перекладываем в рукав.
2. На капусту кладем лаврушку, поливаем сверху маслом, завязываем рукав, накалываем его в нескольких местах зубочисткой и ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. В конце приготовления верх рукава можно разрезать и дать жидкости немного испариться.
Вкуснотень готова)
