Приготовить такое вкусное, нежное, ароматное блюдо проще простого! Можно даже сказать, что нечего делать. От вас всего лишь потребуется натереть филе курицы специями, завернуть в фольгу и поставить в духовку. И все, дальше вы имеете час свободного времени, а по итогу — нежнейшую, вкусную курочку.
Благодаря тому, что находясь в фольге, куриное филе не теряет ни капельки сока, все что выделяется в процессе приготовления, в том оно и готовится, филе получается мягким и сочным. Если вы следите за своей фигурой, то блюдо можно употреблять как самостоятельное или дополнить легким овощным салатиком, а если любите покушать поплотнее, то и гарнир надо выбирать более сытный.
Для приготовления понадобится:
филе одной крупной курицы (две половинки)
30-40 грамм сливочного масла
по пол чайной ложечки сушеного базилика, молотой паприки и куркумы
пара листиков лаврушки
соль, перец — по вкусу.
Последовательность действий:
1. Промытое, зачищенное от пленок и обсушенное бумажным полотенцем филе хорошенько натираем размягченным при комнатной температуре маслом со всех сторон. Даем постоять минут 10-15.
2. Тем временем готовим смесь из соли, перца, базилика, куркумы и паприки. И по прошествии указанного времени натираем этой смесью наше филе.
3. Подготовленное филе, каждую половинку отдельно, выкладываем на фольгу, сверху кладем по листику лаврушки, хорошенько заворачиваем полностью чтобы, филе нигде не просматривалось и выкладываем в форму для запекания или на противень, таким образом, чтобы появляющаяся в процессе готовки жидкость не смогла вытекать.
4. Отправляем в горячую духовку (температура 200 градусов) примерно на час. Минут за 10 до истечения указанного времени фольгу следует слегка развернуть и дать филейкам зарумяниться
