Быстро, сытно и очень красиво! Отобедав такой «гармошечкой», скорее всего уже и ужинать не придется, так как просто уже будет некуда) Куриное филе отлично сочетается с расплавленным сыром, а присутствующие в блюде яблоки придадут ему дополнительную сочность и кисло-сладкий привкус. Употреблять можно как самостоятельное блюдо, так и дополнив его самыми различными гарнирами. Очень вкусно со свежеприготовленным овощным салатом.
Для приготовления понадобится:
2 половинки куриной грудки
грамм 130 твердого сыра
большое яблоко
веточка тимьяна
небольшой кусочек сливочного масла
соль, перец — по вкусу.
Последовательность действий:
1. Из промытого, зачищенного и обсушенного куриного филе делаем подобие «гармошки», для этого надрезаем каждое филе поперек в нескольких местах на расстоянии примерно около сантиметра друг от друга (по итогу получится примерно 6-8 разрезов). До конца филе не прорезаем, каждый кусок должен держаться вместе.
2. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем посоленное и поперченное филе разрезами вверх и в каждый разрез помещаем пластинку сыра и тоненький ломтик яблока. Посыпаем мелко нарезанным тимьяном.
3. Закрываем форму для запекания фольгой и отправляем в горячую духовку на пол часа (температура 200 градусов).
Вкуснотень готова)
